Hejsan alla! Det ser ut att bli lite tråkigt väder på många håll i Sverige i helgen och vad kan man hitta på då? En av mina favoritsysselsättningar en seg Novemberlördag eller söndag är att baka! Här har ni några av mina favoritrecept, de flesta har jag exprimenterat fram själv. Hoppas att ni som är i bakfarten hittar något ni blir sugna på! (: Själv är jag väldigt sugen på att göra om nummer 3….

Hello everyone! Here are some suggestions for those of you who want to do some baking this weekend. These are my favorite recipes, I’ve created most of them myself! 

Mini blueberry pies with vanilla filling, recipe here. 

Toblerone muffins, recipe here.

Peppermint cookies, recipe here. 

Mini pavlovas with homemade meringue, recipe here. 

Super simple oreo and peanutbutter muffins, recipe here. 

Cookie dough truffles, recipe here. 

Chocolate cookies with salted caramel, recipe here. 

Blueberry muffins with white chocolate and crumble topping, recipe here. 

Jag vet att det har varit väldigt snålt med recept det senaste tiden men just nu har jag helt enkelt varken tid eller pengar till att prova nya, spännande grejer i köket (hej nudlar), haha. Jag lovar en stor förbättring så fort jag åker till Sverige och sedan tillbaka till Australien! Här har ni i alla fall 3 av mina favoritrecept som är väldigt höstiga. Rekommenderar verkligen alla dessa varmt, de är så himla goda!

I know that it’s been a while since I published new recipes here on the blog but right now I really don’t have the time or money to try out new, exciting things in the kitchen (hello nudles, haha). I promise you lots of new recipes when I go to Sweden and Australia! For now, here are 3 of my favorite recipes for autumn, I really recommend all of these, they are sooo good!

Krämig kantarellpasta, recept här. 

Creamy chantarelle pasta, recipe here. 

Höstig äppelkaka med kola och pekannötter, recipe here. 

Autumn apple cake with pecans and caramel, recipe here. 

Grillad höstsallad med fikon och valnötter, recept här. 

Grilled autumn salad with figs and walnuts, recipe here. 

       

Alltså, när jag gjorde denna soppan stod jag verkligen beredd med buljongtärningar och grädde i högsta hugg för jag trodde aldrig att ENDAST nyttiga ingredienser kunde bli så här gott men oj så fel jag hade! Denna soppa gör du på bara några minuter och det är den perfekta lunchmaten året om. Fetaröran till är dessutom löjligt god både i soppan och på mackan. Perfekt vegetarisk, eller utan fetan vegan (tror jag??) alternativ!

Well, when I made this I was totally ready with the stock and full cream because I never thought that ONLY healthy ingredients could be tasty, but I was so wrong! This soup only takes a few minutes to prepare and it perfect for lunch all year round. The feta mix is amazing both in the soup and on bread! Perfect vegetarian or (without the feta) vegan alternative. Email me at [email protected] for recipe in english!