Fanny Staaf

INGREDIENSER

2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
1 tsk salt
2 tsk finhackad, färsk rosmarin
2 dl kokande vatten
0,5 dl rapsolja
Flingsalt

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda. Tillsätt det kokande vattnet och oljan och rör om igen.

3. Tryck ut degen på en inoljad plåt och gör den så platt som möjligt. Strö över riktigt med flingsalt och tryck försiktigt ner det en aning i degen så att det fastnar.

3. Grädda i ca 1 timme eller tills knäcket fått en gyllenbrun yta.

4. Bryt i bitar och förvara i en burk med lock i rumstemperatur.

No words för detta knäcke! Så himla gott, veganskt och glutenfritt. Helt perfekt vid sidan av yoghurten på morgonen, som mellanmål mellan måltiderna eller kanske till soppan vid lunch? Det senaste har jag ätit det med en klick rödbetshummus på, mmmmm….

I love this crisp bread! It’s so yummy, vegan and gluten free. Perfect with yoghurt in the morning, as a snack in the afternoon or maybe with some soup for lunch? I usually have it with some beetroot hummus on top, mmmm…..

Recept inspirerat av detta. 

fannystaaf @ snapchat!

Godmorgon godmorgon! Det är en regnig och grå lördag vi har här i Perth idag så den får spenderas mestadels inomhus. Nu på förmiddagen har jag ett möte om något väääldigt roligt och stort så ni får hålla tummarna för mig och sedan i eftermiddag ska jag bara ta det lugnt hemma i soffan. Jag svarade på alla era kommentarer från senaste veckan igår förresten så ni som frågat något hittar nu svar där (: Ha en fin lördag så länge så hörs vi senare idag!

Good morning good morning! We have a pretty gray and rainy Saturday here in Perth today so I’ll mostly spend it inside. Now in the morning I have a very important meeting so keep your fingers crossed for me and then in the afternoon I’ll just take it easy at home. I replied to all your comments from the last week yesterday by the way, so if you asked me something you have a answer now (: Have a great Saturday for now and let’s talk again later!

Burnt – 7/10
Genre: Drama
IMDB Rating: 6.6
Watch if you liked: Chef

Jag vet inte varför men jag har verkligen en svar punkt för matfilmer, haha! Det är många bra skådespelare i denna och fina miljöer, jag kunde tycka att den var liiite seg emellanåt men allt som allt bra och sevärd!

I don’t know why but I really have a soft spot for movies about food and restaurants, haha! This movie has lot of great actors and beautiful surroundings, I thought it was a liiiittle bit slow sometimes but all in all good and worth seeing!

Monica Z – 8.5/10
Genre: Biography/Drama/Music
IMDB Rating: 6.9
Watch if you liked: Brooklyn

Åh jag gillade verkligen denna! Jag har älskar Monica Zetterlunds musik enda sedan jag var liten (jag sjöng till och med ”Gröna små äpplen” på ett bröllop en gång) så det var ju som bäddat för att jag skulle älska den men jag tyckte att hela historien också var fin, ärlig och nostalgisk på något sätt. Den bästa svenska filmen sedan ”Känn ingen sorg”!

Ahh I really loved this one! It’s about a Swedish singer that I have loved since I was a child. The music is so beautiful and the story touching and nostalgic. The best Swedish movie since ”Känn ingen sorg”!

Maze Runner: The Scorch Trials – 8/10
Genre: Action/Sci-Fi/Thriller
IMDB Rating: 6.4
Watch if you liked: The Maze Runner

Keep in mind att jag är en av de som gillade första filmen och som kan ha överseende med att det ibland blir lite väl likt ”Hunger Games”! Den första är bättre men det är utan tvekan en sevärd tvåa och det kändes som att det hände något hela tiden.

Keep in mind that I’m one of those people who liked the first movie and can overlook the fact that sometimes the likeness with ”Hunger Games” can be a bit too much. The first movie is better but it’s a great sequel and I felt like something happened all the time.