Finns det något bättre på sommaren än sval vattenmelon? Så galet gott, svalkande och somrigt. Det bästa med den är att man kan göra en mängd helt olika grejer med den och den passar in lite överallt. Här har ni mina topp 3 recept med vattenmelon, alla storfavoriter!

Min absoluta favoritsallad är utan tvekan denna ”sommar på tallrik”! Jordgubbar, vattenmelon, feta, avkodao, mynta och en massa annat gott. Perfekt att äta som den är till lunch eller som side-dish till kvällens grillning! Receptet hittar ni här. 

My favorite salad is without doubt this ”summer on a plate”! Strawberries, watermelon, feta, avocado, mint and a lot of other yummie veggies. Perfect to have just as it is for lunch or as a side-dish for the evening barbecue. You’ll find the recipe here. 

Har du provat att göra isglassar av endast en skiva vattenmelon? Barnsligt enkelt, så himla gott och hälsosamt! Jag levde på dessa förra sommaren och ska absolut göra mig ett stort lager så fort jag kommer till Sverige så att jag kan äta minst en om dagen! Ni hittar instruktioner här. 

Have you tried making popsicles of just a slice of watermelon? So simple, super tasty and very healthy! I lived on these last summer and I will make a large batch of new ones as soon as I get to Sweden so that I can have at least one of these everyday, all summer long! You’ll find the tutorial here. 

Och så mumsiga vattenmelonsdrinkar så klart! Jag gillar dessa väldigt mycket då det nästan bara är vattenmelon och det är ju då den smakar som absolut bäst, när den får glänsa för sig själv, eller hur? Dessa är ett självklart val till sommarens alla fördrinkar! Ni hittar receptet här. 

And yummy watermelon drinks of course! I like these very much because it’s almost only watermelon in them and that is when it taste it’s best, when it gets to shine on it’s own, right? These are the perfect choise for all pre-drinks this summer! You’ll find the recipe here.