NYTTIG/HEALTHY

Denna pizzabottnen är gjort på endast ägg vilket gör den riktigt nyttig! Prova detta om du vill äta pizza utan dåligt samvete i helgen. Receptet hittar ni här.

This crust is made by eggs only which makes it really healthy! Try this one if you want to have pizza without feeling bad this weekend. You’ll find the recipe here. 

SÖTA/CUTE

Om du ska ha gäster så är dessa minipizzor riktigt söta att bjuda på! En var som förrätt, snacks eller 2-3 per person som middag! Ni hittar receptet här.

If you’re having guests over these mini pizzas are really cute to serve! One each before dinner, as a snack or 2-3 per person for dinner! You’ll find the recipe here. 

SNABB & ENKEL/QUICK AND EASY

Använd tortillas som pizzabotten och din pizza är klar på 10 min! Ni hittar receptet här.

Use tortillas as crust and your pizza will be done in 10 min! You’ll find the recipe here. 

Okej, sÃ¥ ”nyttigt” är ju alltid relativt, speciellt med pizza med tanke pÃ¥ att det beror lite pÃ¥ vad man har pÃ¥ den men här har ni i alla fall ett recept pÃ¥ en nyttigare pizza som jag hakat upp mig pÃ¥ totalt den senaste tiden (ni pÃ¥ Snapchat kanske har sett?). Pizzabottnen är nämligen endast gjord pÃ¥ ägg! ”Blir det inte en omelett med toppings dÃ¥?” har nästan alla frÃ¥gat men nej, det blir faktiskt som pizzabotten, sÃ¥ smart!

Okey so ”healthy” is pretty relative, especially with pizza since it depends on the toppings but here is at least a healthier recipe for pizza that I’m totally stuck on for the moment (those of you who follow me on Snapchat might have seen?). The crust is made of eggs! Eggs only! ”Don’t you get an omelette with toppings?” has more than one person asked me but now, it actually turns out like a crust, it’s great!

INGREDIENSER

5 ägg
200g/2dl tomatpuré
3 msk ketchup
1 vitlöksklyfta
Salt & Peppar
Oregano, helst färsk
1 tsk Olivolja

++ Valfria toppings! På denna hade jag rödbetor, chevre, valnötter och honung och på den jag gjorde innan hade jag mozzarella, champinjoner, salami och körsbärstomater.

INSTRUKTIONER

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Separera äggulorna och äggvitorna i två olika skålar. Var noga med att det absolut inte kommer någon gula alls bland vitorna, tvärt om spelar dock inte så stor roll.

3. Vispa äggvitorna med elvisp på lägsta hastigheten tills du får ett fast, vitt skum. Häll ner gulorna och rör försiktigt om med en sked, salta och peppra lite om du vill.

4. Klä in en plåt med bakplåtspapper och häll sedan ut äggblandningen på plåten och bred ut den så att den täcker. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.

5. Medans bottnen gräddas, blanda tomatpurén med resten av ingredienserna, om du har färsk oregano så hacka den fint innan du rör ner den i såsen.

6. När bottnen har varit inne i 10-15 minuter tar du ut den och brer ut tomatsåsen så att den täcker och sedan fördelar du toppingsen över hela pizzan. Grädda ytterligare 10-15 minuter på samma temperatur.

7. Smaklig måltid!