Fanny Staaf

Ni var många som bad mig om receptet när jag la upp bilden på kycklingbenen som jag lagade för några veckor sedan. Det är från början min mormors recept som både mamma och nu jag har tagit efter. Det är så himla gott och inte alls så svårt så jag tänkte dela med mig av det till er också. Annars tycker jag att kyckling kan vara rätt svår då den lätt blir torr eller smaklös, men jag lär mig mer och mer!

Du behöver:

• Färska kycklingben
• Ris
• Grädde
• Salt, peppar, paprika och curry
• Buljongtärning (kyckling)

Gör såhär:

1. Torka av kycklingbenen med hushållspapper och lägg upp dem på en skärbräda.
2. Krydda med alla kryddor på båda sidor.
3. Bryn benen i en stekpanna och lägg över dem i en form.
4. Häll på grädde och smula ner buljongtärningen (Ju mer grädde desto mer sås/sky).
5. Ställ formen i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter beroende på vilken ugn man har. Börja kolla och skära i kycklingen efter 15-20 minuter. Så fort den inte är blodig längre kan du ta ut den!
6. Koka ris till.
7. Klart att serveras!

Jag önskar sååå mycket att jag kunde sätta på mig detta och gå ut idag, men tyvärr är det ungefär 30 grader för kallt. Tur för mig att det bara är två veckor kvar tills vi åker till Filippinerna idag! Det ska bli så himla underbart att bara komma iväg ifrån kyla, stress, jobb, städning, matlagning, handling och allt vad vardagen innebär och bara spendera två veckor på en strand. Sedan när jag kommer hem är det nästan Maj och inte alls långt kvar till sommaren.

I wish sooo much that I could put this on and go outside today, but unfortunately it’s about 30 degrees too cold. Lucky for me it’s only two weeks left until we go to the Philippines today! It will be so amazingly wonderful to just get away from the cold, stress, work, cleaning, cooking and all that everyday-life means and spend two weeks on a sunny beach. Then when I get home, it’s almost May and not that long until summer comes.

Ni är många som frågar om bilder/video från vår lägenhet och jag vet att jag lovade er det till Januari men eftersom att allt inte är klart än så har jag skjutit upp det. Men nu struntar jag i alla fall i det sista som ska fixas och visar er ändå, det är bara lite grejer som jag har beställt som jag vill få hem först men sedan ska ni få både bilder och video, promise! ♥

Many of you ask about pictures/video from our apartment and I know I promised you it in January, but since everything is not ready yet I’ve postponed it. But now I do not care about the last details to be fixed so I’ll show you anyway. It’s just some stuff that I have ordered that I want to get at first but then you’ll get both pictures and a video, promise! ♥