Breakfast on our sunny balcony

Hejsan alla! Jag har en utomordentligt dålig dag idag och känner mig mest ledsen på allt och vill ligga i sängen så jag tänker fatta den här texten kort. Som vanligt på måndagar så kommer här en liten sammanfattning av förra veckans höjdpunkter. Enjoy!

Hello everyone! I’m gaing an extremely bad day and I just want to lie in bed doing nothing so I will keep this short. As usual on Mondays, here is a short summary of last weeks highlight. Hope you’ll like it!

I måndags åkte vi till Subiaco för att köpa på oss en massa frukt och grönt!

Last Monday we went to Subiaco to buy lots of fruit and greens!

Jag köpte nya Converse till mig själv och Jesper när jag bodde i New York, så nu matchar vi på vårt… 4e par skor? Haha. Tydligen har jag något för sko-matching!

I bought new Converse for both myself and Jesper when I was living in New York and this is our 4th pair of matching shoes, haha. Obviously I like our feet matching!

Det har varit väldans varmt i veckan så mycket tid har spenderats vid (i) poolen. Idag har vi 44 grader och det är aaaaningens för varmt för att fungera normalt, haha.

It’s been pretty hot this week so I’ve spent a lot of time by (in) the pool. Today it’s 44 degrees celsius and that’s just a bit to hot for me to function, haha. 

Min kusin Matilda kom på besök igen och vi åkte till Kings Park…

My cousin Matilda came for another visit and we went to Kings Park…

… där vi hade picknick och tittade på solnedgången!

… where we had picnic and watches the sunset!

Helloj!

Hello!

I torsdags tog jag och Jesper en dagstur till Margaret River där vi hade en fullspäckad dag, så mysigt! Tog massa bilder så jag lägger upp dem i ett eget inlägg imorgon eller övermorgon!

Last Thursday Jesper and I went to Margaret River just for the day and had a full but amazing day! Took lots of pictures so I’ll publish them in a separate post tomorrow or the day after!

Glasspaus, fick tag på en Twister!

Ice cream break, found a Twister popsicle!

Frukost med Paulie på Mary Street Bakery, mumsig yoghurt med granola och fikon och lax med poached eggs och avokado, mmmm.

Breakfast with Paulie at Mary Street Bakery, yummie yoghurt with granola and figs and then some salmon, poached eggs and avocado, mmmm. 

Jag hade en rolig frisyr på huvudet

I had a fun hairdo

Veckans sista timmar spenderades i en biosalong med Nicholas Spark’s senaste film ”The Choice”, var omåttligt taggad!! Läste ut boken för ca ett halvår sedan och har längtat efter filmen sedan dess, så glad att jag bor i ett land där hans filmer visas på bio så att jag slipper vänta ett halvår extra tills de släpps på DVD! Skriver mer om den i nästa filmtips.

The last hours of the week was spent at the cinema with Nicholas Spark’s new movie ”The Choice”, I had looked forward to this since I finished the book 6 months ago! I’ll write more about it in the next movie tip post. 

Tänk att en månad av 2016 redan har gått! Tiden swichar verkligen bara förbi. Idag har jag haft lite möten via datorn och tagit ett väldigt stort beslut gällande bloggen, sedan hann jag ligga och läsa vid poolen en timme också. Elektrikern fixade tillbaka vår ström igår men vi får inte använda spisen då den tydligen var orsaken till strömavbrottet och den måste bytas ut… Sååå drygt! Så vi lever på mackor, yoghurt och fryspizza just nu för det är typ alla ”hela” maträtter som vi kan göra, haha. Hoppas att de fixar spisen så snabbt som möjligt men känner på mig att det kommer dröja några veckor… Blah. Imorgon ska vi i alla fall på utflykt/roadtrip en bra bit från Perth och det blir första gången som jag verkligen lämnar staden här så är såååå taggad!! Ni kan följa resan på Snapchat (fannystaaf)!

It’s crazy that a month of 2016 has already passed by! Today I’ve had some meetings and I made a huge decision about the blog, I also had time to read my the pool for an hour. The electrician fixed the power yesterday but we can’t use the stove because that was the problem and they need to exchange it, blaaah. So now we can’t cook anything! I hope they’ll fix is soon. Anyway, tomorrow we’re going to a roadtrip and it will be the first time I’m outside of Perth so I’m super excited what more Western Australia has to offer! You can follow the trip on Snapchat (fannystaaf)!

Godmorgon solstrålar! Imorse startade dagen på bästa sätt med mumsig, hemmagjord granola + färska jordgubbar till frukost ute på en soldränkt balkong. Som jag sagt så många gånger tidigare så är denna balkong verkligen min lilla safe haven, lägenheten vi bor i var ju möblerad när vi flyttade in och då jag är väldigt kräsen med inredning kan vi ju milt säga att jag inte riktigt stöttar valet av möbler och dekoration, men ute på balkongen som var så gott som tom har jag fått fria händer och här ute älskar jag verkligen att vara oavsett om det är för att jobba, läsa, äta middag eller powernapa. Hur som helst, tillbaka till granolan! Hemligheten med bra granola är att inte riktigt följa ett recept utan man får höfta lite och ”tager vad man haver”, här är i alla fall en uppskattning på vad jag hade i min och vad som är en bra fördelning!

English translation // Good morning sunshines! I started my day in the best way, with homemade granola + fresh strawberries on our sunny balcony. Like I’ve told you before our balcony really is my safe haven, the apartment we’re staying in was furnished when we got here and I can’t say that I support the choice os furniture and decor but the balcony were almost empty so here I got to do whatever I wanted and I really love spending time here no matter if it’s working, reading a book, eating or powernaping. Anyway, back to the granola! The secret with a good granola is to not follow a recipe and just use what you have around, but here is a estimate for what I had in mine. Press the Translate tab above to read it in english or your language! 

INGREDIENSER

4 dl hackade nötter (jag hade hasselnötter, mandlar och pekannötter)
3 dl havregrym (jag hade fullkornshavregryn)
3 dl frön (jag hade linfrön, chiafrön, semsamfrön, solroskärnor och pumpakärnor)
1,5 dl kokosflingor
1 dl frystorkad/torkad frukt eller bär (jag hade torkade blåbär)
3 msk kardemumma
1 dl rapsolja
0,5-1 dl honung

GÖR SÅHÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör ihop oljan och honungen i en skål tills det är helt blandat. Ju mer honung du tar ju sötare och klumpigare blir granolan! Jag använde nästan en hel dl, för jag älskar de där klumparna, haha.

3. Rör ner resten av ingredienserna förutom eventuell torkad frukt eller bär. Rör om ordentligt och se till att allt är täckt av olja och honung.

4. Fördela ut jämt på ett bakplåtspapper på en plåt och rosta mitt i ugnen i 10 minuter, ta ut och rör om på plåten och rosta sedan 10-15 minuter till.

5. När granolan svalnat helt kan du röra ner eventuella torkade frukter och bär. Förvara torrt (rumstemperatur) i en fin glasburk! Jag hittade min på Kmart för 4 dollar (24 kr!).