Om det är några av er som har slut på middagsinspiration så kommer här en liten veckomeny med förslag för varje dag! 4 av dem är vegetariska/lätta att göra vegetariska. Hoppas att ni får några idéer!

If there are any of you who who don’t have any dinner inspiration here is a small weekly menu for you with suggestions for every day! 4 of them are vegetarian/easy to make vegetarian. I hope this gives you a few ideas!

Måndag – Jag vet att det bara är några inlägg sedan jag publicerade detta recept men eftersom att det är en storfavorit hos mig just nu så tyckte jag att den skulle få vara med på listan. Avokado och quinoasallad med paprikastekt kyckling och tzatziki, ni hittar receptet här.

Monday – I know it’s just a few posts since I published this recipe but since it’s one of my biggest favorites right now I thought that it just had to be on the list. Avocado and quinoa salad with paprika chicken and tzatziki, you’ll find the recipe here. 

Tisdag – Mumsig höstsallad som fungerar lika bra på vintern med fikon, valnötter, grillad persika och parmaskinka. Ta bara bort parman för vegetariskt! Ni hittar receptet här.

Thuesday – Yummie autumn salad that is just as yummie in January with figs, walnuts, grilled peaches and parma ham. Just remove the Parma ham to make it vegetarian! You’ll find the recipe here. 

Onsdag – Kycklingwraps med curry, äpple och soltorkade tomater. Ni hittar receptet här.

Wednesday – Chicken wraps with curry, apples and sun dried tomatoes. You’ll find the recipe here. 

Torsdag – Torsdag är en typisk soppdag för mig! Varför inte prova denna squash och purjosoppa med fetaoströra? Gör lite extra röra och bred på färskt bröd. Ni hittar receptet här.

Thursday – Thursday is a typical soup day to me! Why not try this squash and leek soup with feta cheese cream? Make some extra cream and eat with bread. You’ll find the recipe here. 

Fredag – Fredag är pizzadag! Prova dessa supergoda minipizzor och toppa med dina egna favorittoppings! Jag hade brieost, salami och ruccola på mina. Ni hittar receptet här.

Friday – Friday is pizza day! Try these yummie mini pizzas and top them with your favorite toppings! I had brie, salami and ruccola on mine. You’ll find the recipe here. 

Lördag – På lördagar brukar jag vilja äta något lite ”festligare” och då tycker jag att denna fläskfilégryta är ett perfekt alternativ! Servera den tillsammans med ris och en god sallad. Ni hittar hela receptet här.

Saturday – On Saturday’s I usually want to eat something more festive and then this pork casserole is a great choice! Serve it together with rice and a big salad. You’ll find the whole recipe here. 

Söndag – Åh, min all time favorite! Kantarellpasta. Ni hittar hela mumsiga receptet här.

Sunday – Oh, my all time favorite! Chantarell pasta. You’ll find the yummie recipe here.