Nu när det börjar bli sommar tänkte jag bara tipsa er om hur jag gör min ischai! Helt perfekt att byta ut te, kaffe eller vanlig chai emot på sommaren.

Du behöver:

Mjölk, Isbitar, Chailattepulver

Gör såhär:

Häll i lite vatten i botten på ett glas och värm i micron tills vattnet är kokhett. Häll efter det ner chailattepulvret i vattnet och rör om ordentligt (pulvret löser inte upp sig i kall vätska). Fyll efter det på med iskall mjölk och isbitar, och rör om. Klart! Lätt som en plätt och otroligt gott!

Update: Det bästa chailattepulvret köper ni på Espresso House!

Titta vilket trevligt pressutskick som kom till mig idag!

I veckan lanserar Marabou sina nya cookies och jag fick den stora äran att vara en av de första som smakade dem och vet ni vad, de var helt fantastiskt goda! Jag, mamma och pappa har suttit ute och riktigt njutit av dem. Mums! Så dessa kakor rekomenderar jag verkligen till sommarens alla fikastunder och picknickar, Schweizernöt var godast!

Någon bad om receptet på mina scones och de blev så himla goda så jag tänkte dela med mig av det till er!

Ni behöver:
3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjölet, bakpulvret och saltet i en bunke. Skär sedan smöret i små bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, se till att inte röra för länge. Dela degen i så många bitar ni vill ha (ca 6) och skär två hack tvärs över kakorna med en kniv.

Lägg på bakplåtspapper och grädda i 250 grader i cirka 15 minuter. Servera nygräddade och varma! Min favorit är med smör och jordgubbssylt på, mums!