Idag ska ni få receptet på min släkts chokladkola som är det viktigaste på julgodisbordet varje år (ja, viktigare än knäcken och pepparkakorna tillsammans).

Du behöver:

-3 dl grädde
-2 dl mjölk
-1 tsk smör
-1 1/2 dl farinsocker
-3 dl strösocker
-1 dl kakao
-2 dl sirap
-1 msk vanilj
-Några droppar ättiksprit + smör innan upphällning

Du gör såhär:

1. Blanda vispgrädden, sockret, sirapen och kakaon i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka kraftigt utan lock i 15-30 minuter beroende på grytans bottenvidd. Rör om då och då.
3. Droppa en kula smet i varmt vatten, om den inte flyter ut är kolan färdigkokad.
4. Tillsätt ättikspriten i slutet så att kolan inte sockrar sig.
5. Rör ner smöret
6. Häll upp kolasmeten i en form och låt den stelna lite
7. Skär i bitar
8. Klart!

Ååh vilken skön eftermiddag! Vi tog fotbehandling, ansiktsbehandling, helkroppsmassage och efteråt hade vi en timme i en privat bubbelpool med juice och frukt. Känner mig som ny! Stället vi valde var Sparadiset då vi bara ville åka en eftermiddag och alla andra ställen bara var med övernattning. Vi var lite skeptiska emot det tropiska temat då det bara kan bli riktigt B men dom hade faktiskt gjort det riktigt bra och det kändes lite som Thailand (mycket finare än på bilderna)! Nu ska jag sätta mig och klura på vad som ska vara bakom dagens lucka, några önskemål?

Bilder från Malaysia 2008 och Thailand 2010 // Pics from Malaysia 2008 and Thailand 2010