Nu bär det av till Bali! Jag har faktiskt beslutat mig för att för första gången på 7,5 år ta en vecka ledigt och inte blogga när vi är borta. Jag vill inte att det ska bli allt för stor skillnad för er dock så jag har redan fixat 12 inlägg som kommer komma upp här under veckan, allt från outfits och recept till filmtips och shoppinginspiration. Vill ni följa mig ”live” under resan så kan ni göra det på både Instagram och Snapchat (fannystaaf på båda)! När jag berättade för Jesper att jag tänkte ta ledigt från bloggandet och bara fota under resan så såg han så himla glad ut att jag fick lite ont i magen och väldigt dåligt samvete. Ibland låter jag verkligen bloggen ta över för mycket och den här resan skulle ju verkligen vara för oss! Så, bloggen kommer se ut lite som vanligt den kommande veckan och sedan när vi kommer hem igen blir det massor av semesterbilder och outfits! Ha en underbar vecka mina fina!

We’re off to Bali! I’ve decided to take this week off from blogging (first time in 7.5 years) but I’ve timed 12 posts for you that will get published here during the week so it won’t be much difference to you. If you want to follow our trip ”live” you can do that on Instagram and Snapchat (fannystaaf on both) and then when I’m home again I’ll share lots of vacation pictures and outfits. Have a wonderful week my lovely followers!

English: If you want to read this post in english or your language, just press the ”Translate”-button above. 

My story

Här har ni det äntligen! Inlägget om hur jag fick mitt internship i New York. Jag har ju fått väldigt många kommentarer och mail med frågor om detta och jag har lovat er ett inlägg om det men av någon anledning så har jag inte känt mig helt redo för att skriva det för än nu. För mig så började det hela med att jag började ringa runt till wedding planners här i Perth när min utbildning började lida mot sitt slut. Jag visste att det är relativt svårt att få jobb inom den här branschen, speciellt utan erfarenhet, så jag hade beslutat mig för länge sedan att när min utbildning var klar skulle jag göra ett internship (jobba gratis) i 3 månader åt någon som inspirerade mig för att få in en fot och få riktig erfarenhet. Av alla wedding planners här fick jag dock samma svar, att det just nu är det en lokal finanskris i Perth vilket betyder att folk inte har råd med dyra bröllop vilket i sin tur leder till att wedding planners inte blir anställda. De sa att de skulle spara mina kontaktuppgifter och höra av sig till mig så fort de hade mer jobb så att jag hade något att göra på mitt internship. Men jag ville ju inte vänta, jag ville komma igång genast och börja min karriärsresa!

I samma veva la min största förebild inom branschen, en wedding planner i San Francisco, upp på sin Instagram att hon sökte en intern för hösten. Mest för skojs skull och erfarenheten skickade jag iväg en ansökan och inom bara 2 dagar så fick jag svar att internshipet var mitt om jag ville ha det. Jag var så chockad så jag visste inte vart jag skulle ta vägen, bara att denna kvinna hade SETT mitt CV gjorde mig helt skakig och tankarna som började med ”Herregud, jag kan ju inte åka till San Francisco! Jag har ju hela mitt liv här!” började mer och mer övergå till ”Varför inte? Varför skulle jag inte kunna det?”. Jag började titta på boendelösningar, flygbiljetter, pratade med Jesper osv och hade daglig kontakt med plannern i San Fran men det som från början hade känts så perfekt blev mindre och mindre perfekt när hon sa att jag måste ha tillgång till bil (även om jag hade haft en bil så känner jag mig inte bekväm med att köra då jag inte kört på flera år), det skulle bara vara 2 dagar i veckan (var det värt att åka hela vägen dit och lägga alla de pengarna för endast 2 dagar i veckan av erfarenhet?) osv. Huvudet skrek hela tiden att ”Det här är den bästa wedding plannern du känner till! Det blir inte bättre än såhär!” men i magen började det kännas som att det inte var rätt.

Efter några dagar av funderingar fram och tillbaka insåg jag att om jag kunde få ett internship där, vem säger att jag inte skulle kunna få det någon annanstans i USA? Min bästa vän bodde just då i New York så jag började prata med henne och New York kändes så mycket mer lockande och på något sätt enklare att hantera. Jag började söka internships där med och det hela slutade med att jag fick 5 internships i New York varav jag tillslut valde Chris, vilket i mångas ögon var ett lite udda val då han hade minst företag och kortast historia inom branschen men jag valde honom pga. personkemi och att jag fick jobba så himla nära honom. Istället för att sitta på ett kontor och svara i telefon för en känd wedding planner som aldrig ens lär sig namnet på en så var jag med Chris på varenda steg. Jag läste varenda mail, hörde varenda telefonsamtal, var med i beslutet om varje liten blomma som skulle köpas på marknaden och blev presenterad för alla hans kontakter. Dessutom så blev han en väldigt nära vän till mig vilket var så värdefullt då det ändå var ganska tufft att åka till andra sidan jorden helt ensam till en ny stad utan pojkvän, familj eller vänner.

Ja, och resten är ju historia. Jag lärde mig så extremt mycket under mina månader i New York, både om yrket som wedding planner och om mig själv. Det var en ren och skär erfarenhet rakt igenom som jag är extremt tacksam för att jag hade möjligheten att uppleva. Nu kan jag knappt vänta för nästa steg! Hur som helst så har jag även skrivit ihop 5 steg jag tog för att söka mitt internship + en massa tips, för er där ute som är sugna på att göra samma sak!

5 steps – How I got my internship:

1. Ta beslutet / Make the decision 
Först och främst så måste du bestämma dig. Du måste bestämma dig för att det här är vad du verkligen vill och dessutom att du har möjlighet att göra det för när du väl får internshipet så är det ganska snabba puckar och oftast vill de att man ska börja inom en månad. Tänk även på att du ska ha ekonomi så det räcker för boende, levnadskostnader och flygbiljetter då internships är obetalda.

2. Googla fram favoritföretag / Find your favorite companies
När man söker ”internships som inte finns” som jag gjorde, alltså att företaget inte öppet söker efter någon, så får man räkna med att man oftast inte ens får svar på sina mail. Förbered dig på att skicka minst 20 ansökningar och att varje mail kommer ta ca en timme att skriva. Först och främst måste du i alla fall leta upp minst 20 företag som du skulle tänka dig att jobba för! Innan jag gjorde detta gick jag igenom vad som kändes som alla listor som fanns med wedding planners i New York.

3. Skriv mail + CV + Personligt Brev / Write mail + Resumé + Cover Letter
Nu till den viktigaste delen, att skriva ihop din ansökan! Ansökan består av 3 delar: Texten i mailet, CV’t och personligt brev. Texten i mailet ska vara relativt kort och syftet med den är att göra läsaren tillräckligt intresserad för att öppna ditt CV och ditt personliga brev även fast de inte söker någon för tillfället. När jag skrev mitt så började jag med en hälsning + lite smicker och beröm för företaget, sedan en kort presentation av mig själv och tillslut skrev jag kort om att jag hade bifogat mitt CV och personliga brev som personen gärna fick kika på och sedan mina kontaktuppgifter och att jag var tillgänglig när som. Avsluta med mer smicker (it would be such an honor to work for you) och typ ”I’ll keep my fingers crossed”. Att du inte bor i USA kommer de även förmodligen se som en nackdel och tycka att det är lite jobbigt så jag la till att jag kunde vara i New York inom 2 veckor och att jag redan hade fixat boende (vilket var en lögn, men väldigt avgörande märkte jag snabbt). De behöver veta att du verkligen tänkt igenom detta!

CV’t är ju en samling av dina tidigare erfarenheter, se bara till att det är uppdaterat och ser snyggt ut. Personligt brev är den största delen av ansökan och där la jag mest tid! Först skriver du ca 1 A4 om dina tidigare erfarenheter som är relevanta och vad du lärt dig av dem och sedan även VARFÖR de ska anställa just dig och vad de skulle få ut av det. Detta kan vara knepigt så jobba på det tills du verkligen är helt nöjd! Och så till trixet (och det mest tidskrävande), gör varje personligt brev personligt till just det företaget du söker till (med andra ord, 20 olika personliga brev). Du kan följa samma mall med erfarenheter osv men börja varje personligt brev med ”Hello Chefens namn/Företagets namn” och skriv även något mer personligt i texten om företaget så att de förstår att det är skrivet till just dem och inget du skickar till alla. Jag avslutade alla mina personliga brev med att skriva vilka mina 2 favoritbröllop var från deras portfolio, jag nämnde även företagets namn några gånger i texten. Här är det dock såååå pinsamt om man åker fast så kolla igenom varje brev minst två gånger innan du skickar det så att du inte har glömt kvar fel namn någonstans!

4. Maila till rätt person / Email the right person
När du har skrivit klart din ansökan (ta en i taget och skicka eftersom) är det dags att leta upp mailadressen. Här är det väldigt viktigt att maila rätt person! Om du hittar mailadressen till chefen/personalansvariga/jobbansökningar har du så mycket större chans än om du mailar till info@företagsnamnet.com. Du vill att en person som faktiskt har makten att anställa dig ska läsa mailet, och inte någon assistent som det inte spelar någon roll för. En trick för att få dem att öppna mailet är också att skriva ”Hej Namnet” i rubriken istället för ”Internship” då många bara slänger det i papperskorgen direkt tydligen (it’s a ruff world, haha).

5. Följ upp / Follow Up
Som jag skrev tidigare så kommer de flesta inte ens svara (förmodligen inte ens läsa) ditt mail så efter ca 4-7 dagar så mailade jag de jag inte fått svar från igen och bara skrev något kort om att jag vet att de är väldigt upptagna men jag undrade om de hade haft tid att läsa mitt senaste mail. Det får dem att förstå att du är seriös och påminner dem om mailet om de kanske bara glömt bort att läsa det. Detta gav faktiskt väldigt bra resultat för mig och jag fick många svar (3 av mina internships efter detta mail). Här i Perth så ringde jag runt till företagen istället för att maila vilket är ännu bättre, men det är ju lite knepigt (och dyrt) att göra det till ett annat land.

Stort stort lycka till finisar med allt ni kommer ta er an, och ett tack också om du orkat läsa hela vägen ner hit! Haha. Har ni några frågor som helst är det som vanligt bara att kommentera/maila så svarar jag så snart jag kan (: 

 Här kommer äntligen min New York Guide! Det är ett litet ihopplock av mina NYC-favoriter och på slutet även lite tips som kan vara bra att ha koll på när man reser hit. New York är verkligen en så himla fantastisk stad som jag rekommenderar alla att besöka minst en gång i livet, jag känner mig så himla lyckligt lottad som fick möjligheten att bo här i några månader och verkligen uppleva det på riktigt! Jaja, sluttjatat, here we go: 

Here it is, finally! My guide to New York! It is some of my favorite NYC-places and in the end a few tips that can come in hand if you are going there for vacation. New York really is an amazing city that I think everyone should see at least once, I feel so lucky that I got to live here for a while and really experience it for real. All the names and addresses are in english but my comments are in Swedish. If you want them in english too just push the translate button!

Breakfast, Brunch & Lunch

Jacks Wife Freda
224 Lafayette St & 50 Carmine St
– Väldigt populärt ställe med riktigt god mat, blev aldrig besviken! Undvik att gå hit på helgen då man kan få köa en väldigt lång tid för att få ett bord.

Café Gitane
242 Mott St
– Populär restaurang med massor av god mat! Även här kan det bli väldigt fullt på helgerna.

Sanctuary T
337 W Broadway
– Ett ställe för te-älskare! Har har en hel meny med olika teer som finns både varma, kalla och med skummad mjölk/lattete som chailatte. Prova även deras Creme Brulée French Toast!

By CHLOE.
185 Bleecker St
– Veganskt lunchställe med fin lokal och riktigt fräsch mat!

Shake Shack
Madison Square Park, 366 Columbus Avenue,  600 Third Avenue, 215 Murray Street etc.
– Väldigt hypade hamburgare, med all rätt! De har en speciell dressing på som bara är såå god, prova även deras shakes. Det är vanligtvis väldigt lång kö vid lunchtid men de är effektiva och det brukar gå relativt snabbt, om inte annat så är det värt det!

Le Pain Quotiden
You’ll find one almost everywhere
– En riktig klassiker men alltid så god och fräsch frukost och lunch! Mina favoriter därifrån nu var ”Harvest porrige” till frukost, det var en vegangröt med nötter, tranbär, mandelmjölk, lönnsirap och färska bär. Till lunch finns goda soppor och smörgåsar, bland annat!

Dudley’s
85 Orchard St
– Mysigt ställe med riktigt New York-känsla. God avotoast!

Sant Ambroeus
259 West, 4th Street, 265 Lafayette Street etc.
– Italienskt brunchställe som är kända för sin french toast!

NOMO
9 Crosby St
– Vackra lokaler där man sitter som i ett stort växthus! Maten är också riktigt god och allt har en väldigt exklusiv känsla.

Smorgasburg
East River State Park, N. 7 St Williamsburg
– En stor ”matmarknad” med 100+ olika matstånd med fantastisk mat. Prova Lobster rolls! Glöm inte att kolla in deras hemsida för öppettider då det varierar lite.

Dinner

Catch
21 9th Ave
– Detta är restaurangen vi jobbade på en hel del när jag bodde i New York då vi var ansvariga för all design där. Maten är i alla fall to die for, missa inte sweet & sour prawns och sliders med tryffelpommes! Även ett bra ställe för lite kändisspotting. 

Little Owl
90 Bedford St
– Så mysig typisk ”West Village-restaurang” som varit med i bland annat ”Friends” och ”No Reservations”. De är kända för sin hamburgare som jag tyvärr inte testade men som ska vara jättegod. Se till att boka ett bord eller vara i tid bara för de har väldigt få bord och det är mycket populärt!

Jeffrey’s Grocery
172 Waverly Place
– Fisk & Skaldjursrestaurang med riktigt goda ostron bland annat! Trevligt och avslappnat känsla i restaurangen också vilket jag älskar.

A.O.C
314 Bleecker St
– Åt riktigt god Moules Frittes här! Ligger också på en av de mysigaste gatorna i The Village.

Tacombi
267 Elizabeth St, 255 Bleecker Street
– Mexikansk restaurang med riktigt god mat och härlig känsla!

Dominique Bistro
14 Christopher street
– Detta är nog min favoritrestaurang för lunch och middag! Jag var här flera gånger under min tid i NY. Supergod fransk mat, trevlig personal och härligt läge i ett hörn i The Village. Gillar du tonfisk? Prova deras Tuna Tartar! Det är perfekt tonfisk som smälter i munnen på ett berg med avokado, mmmm.

Fika + Afternoon Tea

Maison Kayser
326 Bleecker Street, 1800 Broadway etc. 
– De är ju inte så mycket för att sitta ner och ”fika” i New York som man är i Sverige så det är lite dåligt med sådana ställen men Maison Kayser är en riktig favorit som finns lite utspritt i stan. Riiiiktigt goda bakelser (deras pain a chocolat är SÅÅ god) och god chailatte. Det finns även många goda lunchalternativ! Inredningen är fin också, mycket guld och vit marmor.

Afternoon Tea at Crosby Hotel
79 Crosby St
– En av stans bästa Afternoon Teas! Parta till det med ett glas champagne innan också och njut av de fina lokalerna.

Magnolia Bakery
401 Bleecker Street etc
– Förmodligen New York’s kändaste cupcakes!

Chloés
25 E 17th Street
– Veganskt glasställe med massa olika goda smaker! Perfekt om man besöker NYC på sommaren.

To do

Chelsea Market
 75 9th Ave
– Besök Chelsea Market som är en av världens största ”food halls”! Här köper man både matvaror och maträtter som kan ätas direkt, det finns såååå mycket gott och bara att vara här är en upplevelse i sig!

Holiday Shops in Bryant Park
Bryant Park
– Under hösten och vintern öppnar något som kallas ”Holiday Shops” i Bryant Park och då är hela parken fylld av små fina glashus som är små affärer i. Så mysigt att gå runt och titta och förhoppningsvis fynda något unikt!

Central Park
– Mitt favoritställe i New York! Jag bodde ju precis bredvid parken så mycket tid spenderades här. Promenera runt, hyr en båt och ro, ät lunch på The Boathouse, besök Central Park Zoo, köp med picknick från Whole Foods på sommaren och bara njut av atmosfären!

West Elm
112 West 18th Street & 1870 Broadway
– Shoppa riktigt snygg inredning till helt plånboksvänliga priser! Absolut inte superbudget, men fullt hanterbart. Prisexempel är att en fin filt jag tittade på kostade ca 300-400 kronor. Mååånga timmar spenderades här inne och många julklappar blev köpta!

Williamsburg
Brooklyn
Åk till Williamsburg och titta i söta butiker, på loppisar och ät på mysiga små restauranger! Williamsburg är enligt mig den mysigaste delen av Brooklyn och det är lite som New Yorks ”Söder”.

West Village
– Bästa området! Så mysiga, lummiga gator som slingrar sig kors och tvärs. Gå längst Bleeker Street och kika in i små affärer, ät lunch på ett mysigt fik och kanske kolla in Carries hus från SATC (64 Perry St)?

Musical
– Iväg till Broadway och se en musikal om du gillar sådant! ”Finding Neverland” började gå nu när jag bodde där som tydligen skulle vara så bra men jag hann aldrig se den. Så tråkigt!

Crafts shopping
– Okej så jag är lite nördig men detta gjorde jag en hel del när jag bodde i NY, pysselshoppade! Det finns så många bra butiker med allt du kan tänka dig i pysselväg! Hundrametersväggar med olika papper, glitter, stämplar, klistermärken, fina kort, massor av fina dekorationer för fester, fyndiga små etiketter och påsar, presentpapper, fina sugrör, ballonger osv osv. Skulle kunna fortsätta i en evighet! Utbudet är 50 gånger större än i Sverige. Gillar du att fynda dessa typer av grejer så rekommenderar jag Container Store (629 Ave of the Americas), Paper Source (344 W 14th St) och Paper Presentation (23 W 18th St), alla ligger inom gångavstånd till varandra!

The Hamptons
– Om ni ska vara i New York länge rekommenderar jag varmt att hyra en bil och åka ut till The Hamptons en dag! Så himla vackert och idylliskt, något som jag tycker att alla ska se någon gång!

Good to know

ESTA
– Detta gissar jag att nästan alla har koll på + att man brukar få ett mail om det från flygbolaget men det kan ändå vara värt att nämnas då det var två personer som missat det när jag skulle åka sist och då fick dem inte åka med planet. För att åka till USA så måste alla ha ett visum, så kallat ESTA. Det tar ca 2 veckor att få godkänt så se till att söka i tid och det kan också vara bra att ha det utskrivet om man får några frågor om det, det fick jag sist! Man söker sitt ESTA här och det gäller i 2 år. Sök inte på någon annan t ex. svensk sida för de lurar en bara på pengar!

At the airport
– På flygplatsen är det smidigaste sättet att ta sig till stan med taxi. Från JFK är det fast pris på ca 50 dollar + tax & tip men från Newark brukar det bli lite dyrare då det är längre och man åker dessutom igenom en tull, räkna med ca 90 dollar allt som allt. Var noga med att INTE ta någon av taxikillarna som kommer ropa på dig direkt när du kommer ut utan ställ dig i taxikön och vänta på din yellow cab, annars får du betala överpriser. Man kan också åka tåg och det tar ca 1,5 timme till Penn Station så får man ta en taxi därifrån sedan.

Tax & tips
– Priserna i USA är inte det ”riktiga” priset utan det är priset utan moms, så räkna alltid med att det läggs till några procent sedan. Man dricksar även på i princip allt (även om du t ex. gör manikyr eller beställer hem mat) och det är 16%-20% som gäller. En gång när jag hade beställe hem mat för 9 dollar så dricksade jag bara 1 dollar, dels för att jag bara hade en 10-dollar löst och dels för att jag tänkte att han hade ju faktiskt bara kört ut maten och jag hade betalat för utkörningen. Hur som helst så fick jag mig en rejäl utskällning av leveransmannen! Haha. Så efter det blev jag en väldigt generös dricksare (;

Get around
Det finns massor av bra sätt att ta sig runt i New York! Tunnelbanan är billig och väldigt smidig om man vet hur den fungerar och taxi är billigt om man jämför med Sverige. Även Uber är fantastiskt bra i NY, kommer på bara någon minut och är väldigt billigt. Men, mitt favoritsätt att ta mig runt är i alla fall att gå! Man får se så mycket av staden och i många fall så är det faktiskt snabbare än taxi och uber.