AVOCADO TOAST A LA FANNY

recept-avokadotoast-2

När man inte har haft spis på flera veckor blir man ganska engagerad i sina smörgåsar, haha. Denna mumsiga blev lunch flera dagar i rad, jag har ju ätit en del avokadotoasts i mina dagar men denna är absolut topp tre. Älskar kombinationen av fräsch avokado, salt bacon och krämig Philadelphia. Mmm!

When you haven’t had a stove for several weeks you get pretty ambitious with your sandwiches, haha. We had this one for lunch several days in a row, I have had my fair share of avocado toasts in my days but this is without doubt in the top 3! I love the combination of fresh avocado, salty bacon and creamy Philadelphia. Mmm! To read the recipe in English press ”Translate” above. 

 

DU BEHÖVER

1 mogen avokado
4-6 skivor bacon
4 skivor valfritt bröd, jag hade surdeg.
Philadelphia
Salt & peppar

recept-avokadotoast-1

 

GÖR SÅHÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Dela varje baconskiva i två och skär sedan avokadon på hälften och ta ur kärnan och skala den sedan antingen för hand eller ”gröp ur” avokadon ur skalet med en sked. Dela varje hälft i 4 klyftor, så att du sammanlagt har 8.

3. Linda in varje avokadoklyfta i bacon och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Stoppa sedan in avocadobitarna i ugnen i 15 minuter.

4. Rosta brödskivorna lätt i en brödrost och bred sedan på rikligt med Philadelphia. Fördela ut de färdiga avokado+baconbitarna på brödskivorna och salta och peppra. Smaklig måltid!

recept-avokadotoast-3

NEW IN

new-in-1

Nya sandaler från The Iconic! Det var på tiden att jag skaffade mig ett par som inte är svarta…

New sandals from The Iconic! It was about time that I got a pair that isn’t black…

new-in-3

Jag är kär i detta setet från TopShop. Perfekta sommaroutfiten!

I’m in love with this set from TopShop. The perfect summer outfit!

new-in-2

Lite nytt i marmor från Kmart! Jag kände att vi behövde pigga upp hemmet lite och när en budget inte ens existerar är Kmart the place to go, haha. 80kr för brickan och 50 kronor styck för ljushållarna! Fynd!

Some new marble details from Kmart! I felt like our home needed some sprucing up and when a budget does not even exist Kmart is the place to go, haha. 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!