Fanny Staaf

Dress: Romwe (here)

Hejsan! Idag har vi Australiensk sommar när den är som bäst. Jesper är ledig och vi har spenderat hela förmiddagen på stranden, nu är vi hemma och Paula som äntligen kommit tillbaka från Sverige är påväg hit för lite häng på balkongen innan vi alla ska hem till Oscar och grilla ikväll. Sommarmys på högsta nivå! När allt är såhär så tror jag verkligen att Perth är den bästa staden i världen ♥

Hello! Today we’re having one of those awesome, australian summer days. Jesper has the day off the we spent the whole morning on the beach, now we’re home and Paula (who is finally back from Sweden, yay!) is on her way here to hang out with us for a while and then we’re going to Orcar’s apartment to have a barbeque dinner. Such a lovely day! When everything is like this I think Perth is the best city in the world ♥

1. / 2. / 3. / 4. / 5. / 6. / 7. / 8. / 9.

Halloj halloj! Här är ett litet collage med grejer i min absoluta favoritklädfärg 2015, och förmodligen 2016 också, nude! Får. Inte. Nog. Snyggast är det om man matchar olika nyanser tillsammans eller med vitt! Nummer 4 har en väldigt speciell plats i mitt hjärta och är riktig perfektion både över vita jeans eller strumpbyxor på vintern eller barbent + sneakers på våren och sommaren.

Nude was my absolute favorite color on clothes 2015 and it will probably be the color of 2016 too! Just can’t get enough of it. Number 4 in the collage has a very special place in my heart! 

Jag gjorde en så himla god sallad till middag igår som jag bara måste dela med mig av receptet på! Detta är verkligen något för dig som älskar ädelost. Jag och Jesper försöker äta minst en vegetarisk middag i veckan och detta blev helt perfekt till det. Jag såg en bild på en sallad som min vän Cajsa gjorde på hennes snapchat som såg så himla god ut så jag gjorde en liten egen spin på den, tack för inspo Cajsis! Receptet är för 2 portioner.

I did a salad that was super tasty the other day, I just had to share the recipe! This is really something for those of you who love blue cheese. Jesper and I try to eat vegetarian at least one day a week and this is perfect for those days. I saw a picture of a salad that my friend Cajsa made on her snapchat that looked super yummie so I just had to make my own spin on that. Thanks for the inspo Cajsa! The recipe is for 2 persons, translate the recipe on the button above. 

 

INGREDIENSER

1 päron
2 morötter
2 palsternackor
1 avokado
2 nävar valfri sallad (rekommenderar ruccola)
1/3 rödlök
100g blå eller grön ädel/mögelost
Creme fraiche
1 näve valnötter
Honung
Flingsalt
Olja

 

INSTRUKTIONER

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Skölj och skär morötter och palsternackor i stavar och lägg sedan på ett bakplåtspapper. Häll över lite olja och flingsalt och ställ in i ugnen i 15 minuter.

3. Under tiden, skölj, kärna ur och skiva päronet fint och lägg på en egen plåt (på bakplåtspapper) med lite olja. Häll sedan honung över varje skiva och en liten klick ädelost.

4. När rotfrukterna är klara, ta ut dem och ställ istället in plåten med päron i ca 5-7 minuter.

5. Hacka lök och avokado och blanda ihop med salladen i botten på tallriken som salladen ska serveras i. Lägg ut de varma rotfrukterna över och sedan även päronet när det är klart.

6. Smula över resten av osten, valnötter och flingsalt. Servera med en klick creme fraiche. Smaklig måltid!