Jag har hakat upp mig lite på vattenmelon den senaste tiden, men det är ju så himla gott! Detta är ett busenkelt recept som jag fick lära mig i Thailand för många år sedan. Perfekt att svalka sig med i sommarsolen! Idag strålar solen så jag ska skynda mig ut med min bok någon timme innan jag, mamma och pappa ska hälsa på gammelmormor och sedan åka vidare hem till Jespers familj för middag. Mysonsdag!

I’ve been a little hooked up on watermelon lately, but it’s so good! This is a really easy recipe that I learned in Thailand many years ago. Perfect to cool off in the summer sun! Today the sun is shining so I’ll hurry out with my book for an hour before I go with mom and dad to visit my great-grandmother and then to Jesper’s family for dinner. Cozy wednesday!