Fanny Staaf

Idag är det bara en vecka tills jag åker till Sverige! Längtar, längtar, längtar. Jag har bara två dagar kvar på mitt internship nu också vilket känns så himla konstigt, 3 månader svischade bara förbi samtidigt som det känns som att jag bott här en evighet. Jag känner i alla fall mig väldigt klar här nu och ser fram emot 3 juliga veckor i Sverige och sedan tillbaka till mitt liv i Australien. Så himla härligt att det kommer vara mitt i sommaren där när jag kommer tillbaka också! Nej, nu är det dags för jobb!

Today it’s only one week left until I go to Sweden! Can’t wait. My 3 months here has passed by so fast but at the same time it feels like I’ve been here forever. Anyway, now I look forward to 3 christmassy weeks in Sweden and then back to my life in Australia. So nice that it’s going to be the middle of the summer there when I get back too! Nope, now it’s time for work but talk to you guys later! 

Hej December! Äntligen är det officiellt jultider och man kan gå all in med allt som hör till. Första December betyder ju även att jag drar igång med min lilla julserie här på bloggen. Jag åker till Sverige om en vecka och efter det kommer det bli lite lättare då jag kommer ha lite fotohjläp, alla mina grejer, möjlighet att baka, pyssla och pynta osv men jag ska göra mitt bästa den här veckan med! Jag tänkte att eftersom att jag inte kan bjuda på några nya, spännande recept den här veckan tänkte jag att jag skulle påminna er om några favoriter från tidigare år så länge. Jag kommer baka flera av dessa i år också, framför allt Rocky Roaden och pepparkaksmuffinsen, en och annan kopp pepparkakschoklad blir det nog också! Ni hittar alla recept här:

—

Hello December! Finally it’s officially Christmas time and I can go all in with everything that goes with it. First of December also means first part of my blog post series. When I come home to Sweden I will share many new, christmas recipes with you but for now I thought I’d share some old favorites. I will make almost all of these again this year, especially the rocky road, gingerbread cupcakes and hot gingerbread chocolate! Here are all the recipes: 

Swedish skumtomtefudge, recipe here. 

Gingerbread cupcakes with lingonberry and white chocolate frosting, recipe here. 

Snowy gingerbread fudge, recipe here. 

Hot gingerbread chocolate with whipped cream and mini marshmallows, recipe here. 

Saffron buns with filling, recipe here. 

Cookie dough christmas truffles, recipe here. 

My Rocky Road, recipe here. 

Turtle cookies with salted caramel, recipe here.